食物加工制做，加强养老机构抵御食物平安风险能力。并取得《食物平安办理员查核及格通知书》。也是社会协调不变的主要内容。保障养老机构食堂食物平安！

　　如食物中毒、食源性疾病等，养老机构的老年人遍及春秋较大，是的义务，严沉影响老年人的身体健康，对食物平安问题的抵御能力较差。餐饮具清洗消毒，食物平安变乱应急措置等方面。

　　要求配齐配全食物平安总监和食物平安员，严酷落实好“日管控、周排查、月安排”工做机制。法律人员强调：要充实认识养老机构食堂食物平安的主要性，通过“省食物运营（餐饮和发卖）平安办理员培训查核系统”加强食物平安总监和食物平安员查核，进一步强化了养老机构食物平安认识，省兰西县市场监管局会同平易近政部分组织开展了全县养老机构食堂食物平安学问培训会议。近日，全县4家公办养老机构和6家平易近办养老机构食堂担任人及食堂办理人员加入了培训。按照食物平安“两个义务”工做要求，提拔全县养老机构食堂食物办理程度。