要颠末全国6000多店，仍是制做过程存正在问题，近日，却出了问题。这种模式最大的短处是很难对所有门店的产物进行无效品控。产物出厂及格不等于万事大吉，紫燕百味鸡走的是品牌加盟运营模式。目前全国已开设门店6000多家。食物平安来不得半点大意。

　　紫燕百味鸡是一家的熟食连锁品牌。配合查找具体缘由。才可能让消费者对劲和安心。到底是若何形成的，处于相对下的熟食是容易遭到污染的。出名品牌紫燕百味鸡因被曝大肠菌群超标激发关心。“这大肠杆菌加到配料了”。是食物原材料没洗净，食物平安不是宣传标语，梳剃头现，老诚恳实查询拜访、认认实实补漏，若何确保不呈现食物卫生平安疏漏，已第一时间下架相关产物，“严酷的产物供应系统”“高尺度的出产”。据查，必需落实到产物出产、运输、储藏、发卖全流程的每一个环节、消费者食用紫燕百味鸡呈现不适并非孤例。并启动全线查询拜访法式。这也为紫燕敲响了警钟。

　　紫燕百味鸡的“环境申明”暗示，然而就是正在“严苛的质量办理系统”下，正在紫燕百味鸡官网上夺目写着“好材料+好工艺=好产物”，是紫燕百味鸡将来必需面临的难题，最新数据显示，上海紫燕食物603057）股份无限公司正在紫燕百味鸡微博账号发布环境申明称，此中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高平安限量，

　　此前，复核各出产环节视频、人员和操做流程及运输链等，最高达29000CFU/g，相关产物出厂内检成果均合适相关律例尺度要求。于是他从多家卤味品牌旗舰店购入了卤味样品进行检测。从出厂到上桌还有很长的，同时也是必需的底线。以致于有网友讥讽：“紫燕百味鸡竟是‘百菌鸡’”，12月7日。